Refeição de emagrecimento: o que comer à noite para perder peso?

Refeição de emagrecimento: o que comer à noite para perder peso?

Na comida, ouvimos tudo e seu oposto sobre a refeição da noite. Enquanto alguns dizem que o jantar deve ser bem leve, outros dizem que sua composição tem pouca influência na perda de peso. Mas então, o que você deve comer à noite para perder peso? Neste artigo, descubra todas as nossas dicas e dois exemplos de refeições para emagrecer à noite.

O que você deve comer à noite para perder peso?

A refeição da noite deve responder a três problemas principais: evitar o armazenamento para evitar ganho de peso, ser digerível para não perturbar o sono, fornecer nutrientes essenciais e promover o sono. 

Idealmente, uma refeição de emagrecimento para a noite deve consistir em: 

  • 200 a 250 g de vegetais: vegetais crus, vegetais cozidos ou sopa 
  • 100 a 125 g de proteína magra: aves, peixes, ovos, tofu, legumes
  • 120 a 150 g de cereais integrais: quinoa, massas integrais, arroz integral, etc. OU 40 g de pão integral 
  • 125 g de iogurte ou equivalente: 125 g de iogurte vegetal, 100 g de queijo branco, 30 g de queijo, 2 pequenos queijos suíços, etc. 
  • Uma fonte de ácidos graxos de qualidade: 5 ml de óleo vegetal, 15 g de sementes oleaginosas, etc.
  • 1 fruta da estação ou equivalente: 100 g de compota, batido caseiro, etc. 

Quais os alimentos a evitar à noite para perder peso? 

Pelo contrário, certos alimentos devem ser evitados à noite para não promover ganho de peso ou perturbar o sono com dificuldade de digestão. De fato, durante o sono, o corpo não dorme! Todo um conjunto de processos e mecanismos fisiológicos ocorre à noite. Comer alimentos inadequados pode perturbar o corpo e causar distúrbios do sono e armazenamento excessivo. Também sabemos que o sono de má qualidade também influencia diretamente o ganho de peso. 

Aqui estão os alimentos a evitar no jantar para perder peso: 

  • Pratos industriais e alimentos processados 
  • Cereais e pães refinados 
  • Açúcar e produtos doces 
  • Pratos pesados: frituras, molhos, etc.
  • Fast food
  • Carnes vermelhas e carnes frias 
  • Gorduras saturadas e trans 
  • Manteiga, nata, queijo
  • Café 
  • Álcool 
  • Refrigerantes e águas com gás 

Devemos comer menos à noite? A opinião do nutricionista

As opiniões geralmente diferem. No entanto, uma coisa deve ser observada: a refeição da noite não é desprezível e deve representar pelo menos 30 a 35% da ingestão diária total de energia. Ignorar a refeição da noite ou não comer o suficiente pode prejudicar sua saúde e sua aparência. De fato, isso pode, por um lado, perturbar o sono e, por outro lado, promover armazenamento excessivo durante as refeições subsequentes. Assim, um jantar leve e completo de boa qualidade nutricional continua sendo a melhor opção para perder peso permanentemente. 

Os alimentos ricos em amido devem ser removidos à noite?

Na realidade, este é um equívoco muito comum. A eliminação sistemática de alimentos ricos em amido à noite não é absolutamente imperativa. Pelo contrário, os alimentos ricos em amido estimulam a síntese de triptofano no organismo e promovem o sono. Portanto, uma ingestão justa de alimentos ricos em amido pode ser aconselhável para um sono melhor. Finalmente, se consumidos com moderação, os alimentos ricos em amido tomados no jantar não têm motivos para engordar. É tudo sobre qualidade e quantidade.

2 exemplos de refeições para emagrecer à noite

Aqui estão dois exemplos de refeições de emagrecimento perfeitas para a noite. Essas estruturas básicas podem e devem ser adaptadas aos seus gostos e necessidades específicos. 

Emagrecimento jantar número 1 

  • 250 ml de sopa de abobrinha com leite de coco e curry 
  • Omelete de cogumelos 
  • 120 g de arroz integral 
  • Sopa de manga com cardamomo 
  • Chá de ervas para emagrecer 

Jantar de emagrecimento número 2 

  • Salada de legumes grelhada com óleo de noz 
  • Peixe em papel alumínio com cebolinha e limão cristalizado 
  • 120 g de quinoa com legumes pequenos 
  • Iogurte natural com frutas vermelhas inteiras 
  • Chá de ervas para emagrecer 

Receita de chá de ervas para emagrecer à noite

Após um jantar completo e equilibrado, nada melhor do que um chá de ervas para emagrecer para promover a digestão, a drenagem de órgãos e a queima de gordura. Aqui está uma receita para emagrecer chá de ervas que contém todos os elementos necessários para perder peso naturalmente. 

Para 1 pessoa 

  • 1/2 colher de chá. sementes de funcho 
  • 1 cm de raiz de gengibre 
  • O suco de meio limão 
  • Uma pitada de canela 
  • 250 ml de água

Preparação de chá de ervas para emagrecer à noite

  1. Para fazer este chá de ervas emagrecedor, coloque todos os ingredientes em uma panela. Despeje a água sobre ela e deixe ferver tudo. Deixe o chá em infusão por 7 a 10 minutos para um efeito ideal. 
  2. Em seguida, coe o chá de ervas usando um chinês e despeje em um copo. Você pode adicionar uma pequena colher de chá de mel de qualidade para melhorar o sabor deste chá de ervas e torná-lo mais delicioso. 

Este chá de ervas deve ser tomado após a última refeição do dia e pelo menos 1 hora antes de dormir. Gengibre e canela promovem digestão e queima de gordura. O limão, por outro lado, ajuda na drenagem dos órgãos digestivos. Finalmente, o funcho tem um efeito diurético ideal para impedir a retenção de água e promover a eliminação.

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Abacaxi: um queimador de gordura natural?

Abacaxi: um queimador de gordura natural?

Ao falar sobre alimentos que queimam gordura, geralmente é o abacaxi que vem à mente primeiro. Mesmo que as informações sobre o poder de emagrecimento do abacaxi permaneçam contraditórias, é verdade que essas frutas têm muitos outros benefícios para a linha. Neste artigo, descubra os benefícios de emagrecimento do abacaxi e a verdade sobre sua ação de queima de gordura!

Benefícios do abacaxi para emagrecer

O abacaxi, como a maioria das outras frutas e legumes, tem um perfil nutricional rico e interessante. Neste artigo, fazemos um balanço da questão. 

Quantas calorias no abacaxi?

O abacaxi tem uma densidade de energia relativamente baixa, com cerca de 50 kcal por 100 g. De fato, o abacaxi contém acima de tudo água em mais de 90% e cerca de 10% de carboidratos. Ou seja, quanto mais maduro o abacaxi, maior o seu teor de açúcar. 

Benefícios do abacaxi para a linha 

Na realidade, a composição do abacaxi não se limita à água e açúcar. Longe disso. De fato, o abacaxi é um concentrado de ingredientes ativos, cada um mais interessante que o outro: fibra alimentar, manganês, vitamina C, vitamina B6, tiamina, cobre, etc. Como resultado, é excelente para manter a forma e manter-se saudável. 

A fibra alimentar é satiogênica e proporciona uma sensação de plenitude mais rápida e duradoura. Assim, eles têm um efeito inibidor de apetite natural e levam a um melhor gerenciamento da ingestão de alimentos. Além disso, eles também têm um efeito positivo nos níveis de lipídios no sangue e no açúcar no sangue. Finalmente, regulam o trânsito intestinal e protegem o corpo de várias patologias: câncer colorretal, doenças cardiovasculares, etc. 

Por seu turno, a vitamina C é um poderoso antioxidante. Além de aumentar as defesas imunológicas do corpo, ajuda a combater o estresse oxidativo e o envelhecimento prematuro das células. Um bom suprimento de antioxidantes também ajuda a combater a inflamação local, que é parcialmente responsável pela formação da celulite. Finalmente, os antioxidantes também estimulam a queima de gordura e são aliados preciosos para a perda de peso.

Abacaxi: queima de gordura ou não?

Abacaxi tem a reputação de ser o melhor alimento para queima de gordura. Em questão, seu conteúdo de bromelina às vezes é chamado de “comedor de gordura”. Infelizmente, esse poder do abacaxi é uma lenda ou, de qualquer forma, um fato que ainda precisa ser demonstrado. 

Na realidade, a bromelina é uma enzima proteolítica que permite uma boa digestão de proteínas, não de gorduras. Hoje, os cientistas o reconhecem apenas como uma ação anti-inflamatória interessante. Além disso, deve-se notar que essa enzima é encontrada principalmente no caule e nas folhas do abacaxi. Portanto, comer a fruta não permite que você a desfrute plenamente. 

No entanto, deve-se lembrar que, se o abacaxi realmente não possui propriedades de queima de gordura, é um alimento extremamente interessante do ponto de vista nutricional. Esta fruta, portanto, tem seu lugar em uma dieta variada e equilibrada.

Receita de Camarão Salteado com Abacaxi

Aqui está uma receita original para consumir a versão salgada de abacaxi e aproveitar seus benefícios à saúde. Esta receita muito fácil é exótica e rica em sabores. 

Para 1 pessoa 

  • 120 g de camarão 
  • 80 g de abacaxi fresco 
  • 1/2 pimenta vermelha 
  • 1 cebola roxa pequena 
  • 1 colher de chá. 1 colher de chá de curry em pó 
  • 2 c. leite de coco 
  • 5 ml de óleo de coco
  • Sal, pimenta 

Preparação 

  1. Primeiro, para fazer esta receita de camarão refogado com abacaxi, primeiro descasque o camarão com cuidado. 
  2. Em seguida, pique a cebola e corte o abacaxi em cubos. Em seguida, lave, sementes e corte a pimenta em cubos. 
  3. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira. Quando o óleo estiver quente, jogue a cebola e a pimenta. Cozinhe por 5 minutos em fogo alto até que os legumes estejam macios. Em seguida, adicione o abacaxi e o camarão e cozinhe em fogo médio por cerca de dez minutos. 
  4. No final do cozimento, tempere com o curry, sal e pimenta e adicione o leite de coco. Continue cozinhando por 3 minutos para que os sabores se difundam e sirva este prato quente com arroz ou quinoa.

Receita de sopa de abacaxi com manga e limão

Descubra aqui o abacaxi em versão doce em uma deliciosa sopa que combina maravilhosamente seu sabor único com os de limão e manga. Esta sobremesa muito leve, sem adição de açúcares, é uma ótima maneira de terminar uma refeição sem se sentir culpado. 

Para 1 pessoa 

  • 2 fatias de abacaxi
  • 1/4 de manga 
  • O suco de meio limão 
  • 1/2 colher de chá. 1 colher de chá de canela ou extrato de baunilha

Preparação

  1. Primeiro, para fazer esta sopa de abacaxi, comece descascando o abacaxi e a manga.
  2. Em seguida, corte a fruta em cubos. Cuidado, quanto mais fruta madura você escolher, mais doce e saborosa será a sopa. 
  3. Em seguida, coloque a fruta na tigela do liquidificador. Adicione o suco de limão e a canela (ou baunilha) e misture por um longo tempo até obter uma mistura homogênea e suave. Se necessário, é possível adicionar um pouco de água para obter a consistência desejada.
  4. Por fim, coloque sua sopa na geladeira até a hora de servir.

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